Povečajte moč pedala z našim izborom naravnih, zdravih receptov za napitke, prijazne kolesarjenju
Smutiji so dobri za vas, kajne? No, ne, ne ves čas. Odvisno je od tega, kaj je v njih: če vanjo vnesete napačno mešanico sestavin, so lahko za vas zelo slabe.
Predvsem nekateri sadni smutiji, čeprav nam jih pogosto prodajajo kot super zdravo možnost, so polni sladkorja.
In ko rečemo natlačen, resno mislimo. Ena študija iz leta 2014 o 50 izdelkih, ki se prodajajo v supermarketih, kavarnah in trgovinah z živili, je odkrila, da več kot polovica vsebuje vsaj šest čajnih žličk sladkorja (30 g), nekateri pa do 24 (120 g) v eni pijači.
Tudi to niso bili nujno dodani sladkorji. Sadni smutiji in sokovi odstranijo večino sadnih vlaken – ostanke pulpe, ki jih na koncu postopka pogosto zavržete.
Preveč sladkorja
Kar vam ostane, je koncentrirana pijača, ki zadrži skoraj ves sladkor iz vsega uporabljenega sadja. In čeprav je sadje zdravo, bi lahko pili sok, sestavljen iz pol ducata pomaranč, recimo.
In nikoli ne bi na hitro pojedel vrečke, polne teh, kajne? No, morda bi, vendar tega ne bi svetovali.
Torej, ali to pomeni, da bi morali svoj blender popolnoma pospraviti?
Seveda ne. Obstajajo pa preprosti načini, s katerimi lahko zagotovite, da ga uporabljate za izboljšanje zdravja in ne za škodo.
Pravo sadje
Najprej pomislite na sadje, ki ga uporabljate. Dodajte na primer dve banani v mešanico in dodali boste 30 g sladkorja – kar je skoraj dovolj za vaš priporočeni dnevni vnos.
Torej raje posezite po sadju z nizko vsebnostjo sladkorja, kot je sezonsko zimsko jagodičevje.
Prav tako se iz očitnih razlogov izogibajte dodajanju polnomastnih jogurtov. Če želite dobiti tako pomembno gladko teksturo, raje poskusite s polovico avokada.
Ne samo, da boste dobili gladko debelino, ampak tudi zdrav odmerek esencialnih maščob in kalija v procesu – kar je dobra novica za vaše srce in krvni tlak.
Pravzaprav, ko razmišljate o tem, kaj bi dali v svoj smoothie, vam bo zelena izbira najbolj zdrava možna možnost.
Kale in špinača
Morda se sliši neprivlačno, a dodati temnozeleno listnato zelenjavo, kot sta ohrovt in špinača, v vaš smoothie je odlična ideja: vsebujeta manj sladkorja in sta polna antioksidantov, ki vam bodo pomagali očistiti telo toksinov.
Nazadnje bodite pozorni na sladkorje, ki prihajajo iz drugih virov. Prepričajte se, da je vsa tekočina, ki jo uporabljate, nesladkana. Mandljevo mleko ali kokosovo mleko, na primer, morata biti brez dodanega sladkorja.
Druga možnost je, da poskusite uporabiti nesladkan zeleni čaj ali čisto vodo. In če mešanici dodajate beljakovine v prahu, ponovno poskrbite, da ne vsebuje umetnih sladil.
Z vsem tem v mislih kliknite na naslednjo stran za šest receptov za super zdrave smoothieje, ki bodo pognali vaš sistem za boljše delovanje v sedlu v hladnih mesecih…
Šest receptov za smutije
Tisti za boj proti vnetjem
Sestavine
Dodaj vse sestavine v mešalnik, dolij kokosovo vodo in mešaj 35 sekund.
Dolge vožnje lahko povzročijo obrabo mišic in sklepov, zlasti ko je vreme hladno.
To pogosto povzroči vnetje, ki ga bo ta recept – zaradi ohrovta in kurkume – pomagal ublažiti.
Tisti pred vadbo
Sestavine
Rdečo peso, jabolko in korenček operemo in olupimo. Dodajte vse sestavine v mešalnik. Po potrebi dolijte kokosovo vodo in premešajte.
Rdeča pesa v tem je idealna za izboljšanje vaše vadbe, saj študije kažejo, da pomaga povečati vzdržljivost z zmanjšanjem količine kisika, ki ga vaše mišice potrebujejo za daljše delovanje.
Razstrupljevalni
Sestavine
Operite liste špinače in ohrovta, olupite in narežite avokado ter dodajte v blender skupaj z grozdjem in lupinico.
Dolijte kokosovo vodo in zmešajte.
Avokado zagotavlja teksturo, a tudi pomaga sprostiti vse prehranske lastnosti ohrovta in špinače za izboljšanje absorpcije antioksidantov.
Tisti za dvig energije
Sestavine
Kavo, uporabljeno v tem receptu, je treba predhodno skuhati in ohladiti.
Ko ga dobite, ga dodajte v mešalnik z drugimi sestavinami, dolijte mandljevo mleko in mešajte do gladkega.
Kakavovi koščki so v bistvu čista, nesladkana čokolada (Yay!). Bogati so z magnezijem, železom in antioksidanti ter skupaj s kavo poskrbijo za zdrav dvig, ki je okusen kot poslastica!
Tisti po vadbi
Sestavine
Kefir je mlečno-mlečna pijača trpkega okusa, ki je prijazna do vašega črevesja in jo je mogoče najti v velikih uličnih trgovinah, kot so Co-Op, Sainsbury's in Boots (glejte Bio-tifuldairy.com).
Če ga dodate drugim sestavinam tukaj, kot so sojine beljakovine (hollandandbarrett.com, 19 GBP za 908 g), bo pomagal vašim mišicam hitreje okrevati po težkem dnevu v sedlu.
Profesionalni
Sestavine
Sadje olupite in narežite na kocke, dodajte jagode, semena in lupinico. Dolijte riževo mleko in zmešajte.
Glavni kuhar ekipe Sky Søren Kristiansen uporablja riževo mleko v svojih smutijih, saj je prijaznejše do črevesja kot kravji sok, pomaga pomiriti živčne trebuščke pred dirko, hkrati pa ponuja fino mešanico beljakovin, vitaminov in zdravih maščob.
In če je dovolj dobro za ekipo Sky…
