Eksperimentalni ketonski estri, za katere se govori, da dajejo skrivnostno konkurenčno prednost, so zdaj na voljo za nakup
Ketoni, športni dodatek in alternativni vir energije, ki so sprožili kopico komentarjev in špekulacij, so zdaj na voljo na prostem trgu, z dovoljenjem ameriškega podjetja KetoneAid.
Zadnje zgodbe o njihovem razvoju, ki ga je financirala ameriška vojska kot vir alternativne energije, ki jo presnavlja telo, in ustvarjen za izboljšanje zmogljivosti in vzdržljivosti ameriških vojakov, zveni kot pretirana marketinška traparija.
Le da ni in Cyclist je govoril z izumiteljem prvega vira lahko presnovljivih ketonov.
Nadomestni vir energije za glukozo ali maščobo, ketone naravno proizvaja telo, ko razgrajuje maščobo, ko so zaloge alternativne energije izčrpane.
Pijača, ki jo je ustvaril Kieran Clarke, profesor fiziološke biokemije na Univerzi v Oxfordu, pomeni, da lahko ketone vnesete naravnost v svoje telo, ki se nato pretvorijo v energijo.
Medtem ko pijača, ki jo je pomagala razviti, še ni predvidena za prodajo v Združenem kraljestvu, je podjetje v Ameriki pred kratkim dalo na trg ketonski izdelek.
Ker trdi, da je rešil izjemno grenak okus, ki je spremljal prejšnje izdelke, je KetoneAid pred kratkim dal na dražbo prvo serijo komercialno dostopnih ketonov in prodal 20 steklenic D-beta hidroksibutirata, D-1, 3-butandiol ketonskega estra.
Njihova spletna stran vsebuje nekaj dokaj smešnih trditev o učinkovitosti, kot je »50 % daljša vadba, 30 % več vatov, naslednji dan ni bolečin!« »Presenečen, kako dobro deluje!« in tako naprej.
Vendar pa je nekoliko bolj trezna študija, ki jo je vodila univerza Oxford in v kateri je sodeloval profesor Clarke, objavljena v reviji Cell Metabolism, tudi ugotovila, da so lahko visoko usposobljeni kolesarji, ki jih poganjajo ketoni, svojim naporom za več kot polovico dodali do 400 metrov razdalje eno uro truda.
Deloma je ta študija tista, ki je vzbudila zanimanje športnikov po vsem svetu.
Kljub temu profesor Clarke ostaja pragmatičen glede koristi ketonov za večino športnikov v primerjavi z običajnimi dodatki glukoze in pijačami.
‘Če imate samo glukozo ali ketone same, to ni boljše. Popolnoma enako je – samo zagotavlja energijo.
'Za sprinte je glukoza dejansko boljša, ker potrebujete nekaj, kar je anaerobno,' je pojasnila.
Čeprav je ketonski napitek koristen za izjemno vzdržljive športnike, je malo verjetno, da bi bil tako koristen za ambiciozne ali profesionalne tekmovalce. To je zato, ker je intenzivna vadba predvsem anaerobna in telo se za izrabo ketonov zanaša na kisik.
'Keton sam zavira glikolizo, tako da z isto vadbo ohranjate glikogen in proizvajate veliko manj mlečne kisline – tega še nismo videli.
'Kar se lahko zgodi, če delaš nekaj, kar ni sprint, na primer maraton, ne boš tako hitro udaril v zid. Ne samo to, ampak tudi prepreči, da bi vas pozneje bolelo, «je dodal profesor Clarke.
Kakor koli že, Univerza v Oxfordu je dovolj prepričana o prednostih ketonov, da je ustanovila lastno spin-out podjetje, T∆S Ltd, za trženje lastne ketonske pijače, imenovane ΔG.
Ker tako oni kot Američani dajejo izdelke na trg, bodo športniki v bližnji prihodnosti verjetno začeli več eksperimentirati s ketoni. In brez dvoma bodo morali protidopinški organi oceniti, ali je njihova uporaba nekaj, kar bo dovoljeno nadaljevati na tekmovanjih.
Ketoni: čudež ali mit sprašuje Peter Stuart
O njih se veliko piše, toda ali so ketoni res prehranski čudež, za katerega trdijo, da so?
'Keton je še en vir energije,' pravi Kieran Clarke, profesor fiziološke biokemije na Univerzi v Oxfordu in izumitelj prve pijače DeltaG na osnovi ketonov.
Clarkovo odkritje je zelo vznemirilo kolesarski svet in razširile so se govorice, da so bile steklenice ketonske pijače prodane po 2000 evrov (1500 funtov) profesionalnim kolesarjem.
Keton običajno presnavlja telo za ustvarjanje energije in izvira iz maščobe. "Proizvaja se običajno, ko niste jedli ali ko ste na ketogeni dieti," pravi Clarke.
‘Raziskavo je prvotno financirala ameriška vojska. Želeli so, da nekdo izumi resnično učinkovito hrano, in rekli smo, da nam to lahko uspe.«
Pijača, ki jo je ustvaril Clarke, pomeni, da lahko v svoje telo vnesete ketone, ki jih je mogoče spremeniti v energijo.
‘Ima podobne učinke kot glukoza in deluje na enak način kot pijače z glukozo, zagotavlja energijo za vaše mišice.’
Bistveno pa je, da nima opaznih prednosti pred glukozo. Clarke trdi, da je glavna prednost dopolnitev vaše energije, ko se raven glikogena izčrpa.
'Dogodki, ki trajajo pet ali šest ur, bodo verjetno najboljša uporaba za to,' pravi. "Ampak mislim, da je odvisno od posameznika in tudi od tega, kako učinkoviti so pri uporabi različnih podlag."
Medtem ko so se širile govorice o ketonskih dodatkih, ki se širijo po pelotonu, jih Clarke hitro zavrne: 'Ne, niso, saj nismo naredili dovolj,' pravi.
‘Seveda lahko dobite ketonske soli iz Amerike. Vendar so uporabili tisto, ki je telo v resnici ne presnavlja, «pravi. "Torej je enakovreden malinovim ketonom, ki jih telo ne presnavlja."
Če ste slučajno videli malinove ketone, ki se oglašujejo na internetu, in ste razmišljali, da bi jih kupili kot spodbujevalec učinkovitosti, upoštevajte eno pomembno dejstvo: delujejo samo, če ste malina.
